AKLINIZDA KALSIN
- Balık yağı bir kaynaktır.
- EPA ve DHA, omega-3 yağ asitleridir.
- Toplam yağ miktarı ile EPA + DHA miktarı farklıdır.
Balık yağını neden konuşuyoruz?
Balık yağı, EPA ve DHA olarak adlandırılan omega-3 yağ asitlerini sağlayabilen kaynaklardan biridir. Omega-3 ailesinde ALA da bulunur; keten tohumu, ceviz ve bazı bitkisel yağlar ALA kaynaklarıdır. EPA ve DHA ise balık ve diğer deniz ürünlerinde bulunur.
Bu ayrım, bir ürünün içeriğini okurken işe yarar: “balık yağı” kaynak bilgisini, EPA ve DHA ise bu kaynağın içindeki belirli yağ asitlerini anlatır.
EPA ve DHA vücutta ne yapar?
Omega-3 yağ asitleri hücre zarlarının yapısına katılır. DHA özellikle beyin ve retina hücrelerinin zarlarında bulunur. Bu yapısal görevler, omega-3'lerin beslenmede neden araştırıldığını açıklar.
Bir bileşenin vücuttaki görevi, o bileşeni içeren her takviyenin aynı sonucu sağlayacağını göstermez. Araştırmanın hangi kişilerde, hangi miktar ve formülle yapıldığı birlikte değerlendirilmelidir.
Kaynak: NIH ODS · Omega-3 bilimsel bilgi notu ↗ · NIH NCCIH · Takviyelerin bilinçli kullanımı ↗
Etikette yalnız büyük sayıya bakmayın.
Toplam balık yağı miktarını, EPA ve DHA miktarlarıyla birlikte okuyun. NIH, omega-3 takviyelerinde içerik ve miktarların değişebildiğini belirtir. Karşılaştırma yaparken bilgilerin aynı porsiyonu ifade ettiğinden emin olun.
Ürünün yaş grubu ve tavsiye edilen günlük porsiyonu da seçimin bir parçasıdır. Daha fazla kullanımı kendiliğinden daha iyi bir seçenek olarak görmeyin; etiketteki miktarı aşmayın.
Kaynak: NIH ODS · Omega-3 tüketici bilgi notu ↗ · Tarım ve Orman Bakanlığı · Günlük kullanım miktarı ↗
Bu yazı genel bilgilendirme içindir; kişisel kullanım veya tedavi önerisi değildir. Bileşenlere ait bilgiler belirli bir ürünün etkisini kanıtlamaz. Kullanım için ürün etiketini ve hekiminizin ya da eczacınızın önerisini esas alın.
